Экскурсия проходит на одном из крупнейших предприятий по выращиванию рыб осетровых пород в Астраханской области. Вы познакомитесь с различными видами осетровых, а также с процессом их воспроизводства.
Первым гастрономическим впечатлением данной программы станет вкусный рыбный обед в ресторане с изысканными блюдами. В меню — уха из стерляди, стейк из осетра с домашней картошкой, овощная нарезка, напиток.
Для гурманов за дополнительную плату есть возможность продегустировать свежайшую черную икру.
На осетровой ферме можно не только попробовать астраханские деликатесы, но и приобрести гастрономические сувениры собственного производства: балыки, черную икру, вяленую воблу, щучью икру, рыбные консервы, пресервы, свежую рыбу и многое другое.
Осетровая ферма «Астраханская фишка» основана в 2010 году. Сегодня она входит в четверку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области. На территории фермы находится 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и 180 садков для выращивания рыб в реке, а также собственное маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера!
На осетровой ферме «Астраханская фишка» вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания осетра, стерляди, белуги и бестера.
10:00 | Сбор группы и отправление на экскурсию от гостиницы Азимут (ул. Кремлевская д.4) и от гостиницы Cosmos 4* (ул. Анри Барбюса д.29В). Точное время и место сбора будет известно накануне экскурсии. По дороге гид расскажет об истории рыболовства в Астрахани.
11:00 | Прибытие на осетровую ферму «Астраханская фишка». Начинаем увлекательную экскурсию. Вы своими глазами увидите, как выращивают осетров в условиях фермы. Сможете проследить весь путь от малька до взрослой особи, а также узнаете, как добывают черную икру — самый дорогой деликатес в мире.
12:00 | Далее Вас ждет вкусный рыбный обед в кафе на территории фермы с блюдами из рыбы (уха из стерляди, стейк из осетра с картофелем, овощная нарезка, напиток). Оплачивается дополнительно по желанию (бронь обязательна заранее).
12:30 | Свободное время на территории фермы. Здесь есть фирменный магазин, в котором можно приобрести продукцию фермы по ценам ниже рыночных (с полным пакетом документов) — осетрина горячего и холодного копчения, балыки и черная икра без посредников и торговой наценки, сом горячего и холодного копчения, вяленая вобла, лещ, щучья икра, различные рыбные консервы, пресервы, свежая рыба и т.д. по выгодной цене; сувениры с символикой Астраханской области и осетровой фермы. В летний период можно окунуться в Волгу и позагорать.
13:30 | Отправление в Астрахань.
14:30/15:00 | Прибытие в город.
*Время в программе указано ориентировочное и может быть изменено
Инновационный проект КаспНИРХа был запущен в 2007 году. БИОС выращивает осетровые виды рыб и осуществляет выпуск молоди белуги и русского осетра в реку Волга и её водотоки.
С 2008 года с научно-экспериментальной базы БИОС было выпущено около 2 млн молоди белуги
и русского осетра укрупненной навески.
На территории БИОС расположены: цех по работе с производителями с инкубационным участком, цех по производству живых кормов, комбикормовый цех, бассейновый цех с установкой замкнутого водоснабжения, прудовый цех, цех по постройке орудий лова и научно-экспериментальный комплекс по молекулярно-генетическим исследованиям.
Группа 15+1 — 2100 рублей
Группа 25+2 — 2100 рублей
Группа 30+3 — 2000 рублей
+7 (8512) 223-883
info@astspu.ru
www.astspu.ru
г. Астрахань, ул. Чернышевского, 7
Быстрая связь с нами
Пн-Пт 10:00-18:00, Сб 10:00-14:00
Туристическое агентство «Спутник-Астрахань»
